Zafferano

Lo zafferano, crocus sativus, assieme alle uova costituisce la principale produzione di Agriturismo Rio Verde. 

Siamo innamorati di questi fiori capaci di riempire di colore e di gusto la nostra vita.

Le applicazioni in cucina partono dal più noto risotto sino ad arrivare a pollo, polenta, vellutate e torte.